Weihnachten 2011

LICHTBLICKE –

Solange wir Träume haben, leben wir.
Solange wir leben,
geben uns Träume Hoffnung.
Solange es Hoffnung gibt, haben wir keine Angst
vor der Zukunft.
Die Zukunft liegt in unseren Händen.
Träumen wir sie nicht nur -
sondern erleben wir sie!

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen und Ihren Angehörigen, besinnliche Adventsstunden, ein Frohes Fest und einen fröhlichen Jahreswechsel!

 „Gans“ frisch
 „Gans“ knusprig
 „Gans“ preiswert

bereits mehr als ein Dutzend Schnattervögel wurden bereits verspeist!

GANSSAISON 2011

Ob Brust oder Keule – das ist hier nicht die Frage,
wir haben beides für Sie täglich frisch aus dem Ofen.
Ab sofort und offiziell ab Martini 11. November.

Verabschiedungsfeier in Berufsschule Cham

21.12.2010: Verabschiedungsfeier für Küchenmeister Josef Braun

Die Schulleiterin Elisabeth Fäth-Marxreiter bedankte sich bei Küchenmeister Josef Braun für 21 Jahre sehr erfolgreiches Wirken an der Werner-von-Siemens-Schule.

CHAM. Am 21. Dezember 2010 fand an der Werner-von-Siemens-Schule Cham die Verabschiedung von Herrn Josef Braun statt. Zu Beginn bedankte sich die Schulleiterin, Elisabeth Fäth-Marxreiter, mit einer Rede für die gute Zusammenarbeit und die gemeinsam erreichten Erfolge bei dem seit 1989 nebenberuflich engagierten Lehrer, der auch die Gastronomieabteilung der Schule aufgebaut hatte. Zudem war er für viele ergebnisreiche Projekte verantwortlich, sowie für das „Lachsprojekt“. Ulrich Fischer, bedankte sich ebenfalls bei den zahlreich anwesenden Mitgliedern des Vorstandes des Hotel- und Gaststättenverbandes und zeigte Bereitschaft zu verstärkter Kooperation. Abgehalten wurde die Feier im neuen Servierraum der Schule, während die fleißigen Schüler der 10. Klasse aus Hotel und Gastronomie unter der Aufsicht von Stefan Jobst und Kurt Muhr ein 4-Gänge-Menü vorbereiteten und servierten.

Zum Schluss folgte eine Führung durch die neuen Gastronomieräume. Dabei wurden die Multifunktionstische, die interaktive Tafel, sowie andere technische Neuigkeiten vorgeführt, welche vor allem durch die praktische Handhabung sehr begeisterten.