Am Samstag, 21.11.2009 veranstaltete der VSR-Sektion Regensburg, der Club der Köche Ratisbona und die Städtische Berufsschule II den diesjährigen Jugendwettbewerb. An diesem Wettbewerb können Jugendliche im 3. Ausbildungsjahr der Fachrichtungen Hotelfachmann/-frau, Koch/Köchin und Restaurantfachmann/-frau teilnehmen. Die Auszubildenden im Bereich Restaurant- und Hotelberufe kämpfen um den „Josef-Triltsch-Pokal“ und die Auszubildenden Koch/Köchin um den „Ratisbona-Spieß“.
Um sich für dieses Finale zu qualifizieren, mussten sich die jungen Leute zunächst in einer Vorausscheidung einem schriftlichen Test unterziehen. Die besten zehn Köch(e)/innen, fünf Hotelfachleute und fünf Restaurantfachleute aus dem Teilnehmerfeld bestritten schließlich das Finale.
Herr Bürgermeister Wolbergs, der stellvertretende Landrat Otto Gascher, StD Walter Beer, die Ausbilder der Wettbewerbsteilnehmer und zahlreiche weitere Ehrengäste konnten sich bei dem kunstvoll zubereiteten und fachgerecht servierten Drei-Gang-Menü von den hervorragenden Leistungen der Wettbewerbsteilnehmer überzeugen und gratulierten den Gewinnern.
Pressebericht der Mittelbayerischen Zeitung vom 25.11.2009
